×

Бреве / Breva

Бреве – американская вариация кофе латте. Напиток на основе эспрессо со сливками и молоком, некрепкий и нежный, с тонким ароматом и мягким сливочным послевкусием.

Для подачи Бреве используются керамические чашки с толстыми стенками. Для наиболее полного раскрытия вкуса напитка чашки следует заранее подогреть.

Рецепт

Бреве / Breva

Ингридиенты:

  • эспрессо (30 мл)
  • 15 мл подогретых сливок
  • 15 мл теплого молока или молочной пены
  • сахар

Главное правило при приготовлении кофе бреве – это обязательное соблюдение пропорции 2:1:1. Например, приготовим одну порцию свежесваренного эспрессо (30 мл), добавим 15 мл подогретых сливок и 15 мл теплого молока или молочной пены. Сахар подается отдельно и добавляется по вкусу, но он может и не понадобиться, так как натуральная сладость молока и так чувствуется во вкусе бреве.

Вам понадобится
Почему «Азбука кофе»?
Перезвоните мне
Жду звонка

Наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
обработку персональных данных

Заявка успешно отправлена.

Наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время.