Напиток на основе эспрессо и вспененного молока, дополненный какао-порошком или жидким шоколадом. По сути мароккино похож на капучино, но считается, что произошел от бичерина, так как родиной обоих напитков является итальянский город Турин и оба имеют в своем составе шоколад.
Свое название напиток получил скорее всего из-за цвета. В 30х годах ХХ века в Италии была очень популярна кожаная повязка для волос, светло-коричневого оттенка «марокко». Примерно тогда же появился и напиток, представляющий собой кофе с молочной пеной, посыпанной сверху порошком какао.
Кстати, из-за названия с Мароккино случился политический курьез. В 2010 году в сенате Италии посчитали, что название не политкорректно и может обижать проживающих в стране марокканцев, поэтому предложили переименовать любимый многими напиток в «Моретто».
Для подачи Мароккино традиционно используется небольшая стеклянная чашечка с металлической ручкой.
