ILLY

Когда Франческо Илли впервые оказался в Триесте, он сразу понял, что этот портовый город со множеством складов и хорошо развитой инфраструктурой является идеальным местом для ведения бизнеса, и рискнул.

В 1933 году Илли создал бизнес по торговле какао и кофе, но, в конце концов, сосредоточился исключительно на кофе и сегодня кофейный бренд illy известен во всем мире. С момента обраования компания ILLYCafe остается семейным бизнесом. На сегодняшний день третье поколение семьи Илли управляет компанией, которая производит легендарный кофе.

Франческо Илли оказался не только успешным бизнесменом, но и гениальным изобретателем. В 1935 году он сконструировал первую автоматическую машину для приготовления кофе. Кофемашина получила имя Illetta и работала за счет пара, а не сжатого воздуха. Так Франческо Илли изобрел современный метод эспрессо. Позднее он придумал систему упаковки кофе методом прессуризации.