Медовый раф
Взбитый кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока и мёда, вариация популярного в Росси раф-кофе. В отличие от обычного, в медовом рафе вместо ванильного сахара используется мёд.
Медовый раф – восхитительным ароматный напиток с нежным вкусом.
Рецепт
Ингридиенты:
Для приготовления одной порции медового рафа необходимо приготовить доппио эспрессо (50 мл). Капучинатором взбить свежесваренный кофе вместе с подогретыми 11% сливками (100 мл) и мёдом (1 ч.л.) до получения плотной густой пены.
Подавать медовый раф лучше в заранее подогретой чашке для каппучино. Можно украсить готовый напиток тертой корицей.
